红参、人参、西洋参、党参、太子参、丹参、高丽参、沙参、玄参,这些参的区别,你知道吗?
1.首先,红参和人参都是大补元气的药材,但红参经过加工蒸熟后颜色变红,温热之力更适合补阳气,尤其适合阳气虚的人。人参则直接取用,补气之力非常强劲。
2.其次,西洋参和人参相比力量稍弱,但养阴效果很好,而且比较清凉,适合怕上火的人。
3.党参价格亲民,主要补中气,即脾胃之气,适合脾胃气虚的人。
4.太子参和西洋参类似,都可以补气养阴,但太子参更擅长补气,药性平和。
5.丹参则主要活血化瘀,而非补气。高丽参产自朝鲜半岛,味道微苦后甜,在补气生津的基础上还有安神功效。
6.最后是沙参和玄参,沙参能补肺、胃之阴,生津止渴,南沙参兼顾化痰,北沙参长于补阴。玄参色黑性寒,清热滋阴,能泻火滋肾阴。
了解各种参的区别后,在选择使用时更加得心应手。